Recipes
Koknatil Ranbhajya : कोकण हा जैवविविधतेने नटलेला संपन्न परिसर आहे, या परिसराचा मोठा भाग हा जंगलांनी व्यापलेला असून येथील परिसर समुद्र, डोंगर, नद्या, यांच्या सौंदर्याने नटलेला आहे. या जंगलामध्ये अनेक वनौषधी आढळून येतात. वेगवेगळ्या मोसमांमध्ये वेगवेगळ्या भाज्या उगवतात. येथील लोकांसाठी निसर्ग हा त्यांच्या जीवनाचा अविभाज्य घटक आहे. या निसर्गाच्या कुशीतून मिळणारा एक अनमोल खजिना म्हणजे […]
Koknatil Ranbhajya Read More »
कोकम हे औषधी गुणधर्म असलेले फळ आहे या फळाच्या संपूर्ण भागांचा उपयोग केला जातो. यापासून कोकम, कोकम सरबत, आगळ, कोकम बटर इत्यादी गोष्टी बनवल्या जातात.
Kokum Juice Recipes सोप्या पद्धतीने कोकम सरबत बनवा घरी Read More »
मित्रांनो तुम्हाला फ्रेंच फ्राईज हे तर माहीत असतीलच. बर्गर किंग, मॅक डी यांसारख्या शॉप मध्ये बर्गर कॉम्बो घेतल्यानंतर आपणास बर्गर सोबत एक कोक आणि फ्रेंच फ्राईज मिळतात. या फ्रेंच फ्राईजला तोडीस तोड देणारा कोकणातील पदार्थ फणसाचे तळलेले गरे याची पाककृती या लेखात पाहणार आहोत. तळलेले फणसाचे गरे हे याला ग्लोबल प्लॅटफॉर्म मिळाला नसल्याकारणाने अजून ते इतके फेमस नाहीत. फणस हे हंगामी फळ असून पण कोकणी बांधव तळलेल्या फणसाच्या गऱ्यांचा वर्षभर यथेच्छ आस्वाद घेतो. कोकणात फूड प्रोसेसिंग उद्योग, आणि साठवणूक यंत्रणा पुरेशी उपलब्ध झाल्यास कोकणातील पदार्थ देखील जगाच्या पाठीवर प्रसिद्ध होऊ शकतात.
Jackfruit Fries Recipe | तळलेले फणसाचे गरे Read More »
फणस वरून ओबडधोबड आणि काटेरी दिसणारा फणस आतून खूप रसाळ आणि गोड असतो. फणसाचे सांदण, फणसापासून बनवली जाणारी ही पाककृती पाहु. कोकणात हा पदार्थ घरोघरी बनवला जातो.
Fanas Sandan Recipe in Marathi फणसाचे सांदण Read More »
Shevga Recipes : शेवगा ही बाजारपेठेत सहज उपलब्ध होणारी भाजी आहे. आपल्या आरोग्यासाठी आवश्यक प्रथिने, जीवनसत्व या शेवग्याच्या भाजीत आढळतात. भारत हा शेवग्याचा प्रमुख उत्पादक देश आहे, पावसाळ्या व्यतिरिक्त इतर सर्व महिन्यात शेवग्याची भाजी आपणास बाजारपेठेत मिळते, शेवग्याच्या भाजी पासून आपण अनेक पदार्थ बनवू शकतो. त्याच्या पानांची/ शेंगांची देखील भाजी केली जाते. तसेच शेवग्याला आयुर्वेदामध्ये
Shevga Recipes शेवग्याच्या झटपट तयार होणाऱ्या पौष्टिक रेसिपी Read More »
Shevga benefits: भारतीय खाद्य संस्कृती खूप संपन्न असून यात कमालीची विविधता आढळून येते. प्रत्येक प्रांतानुसार ही खाद्य संस्कृती बदलत जाते. आज आपण अशाच एका पौष्टिक, आरोग्यदायी औषधी गुणधर्म असणाऱ्या भाजीबद्दल जाणून घेणार आहोत. शेवगा… हल्ली मार्केटमध्ये तुम्ही या भाजीचा बोलबाला पाहिला असेल, अगदी शेवग्याची पावडर ते पालेभाजी किंवा शेवग्याच्या शेंगा. या हल्ली पावसाळा सोडला तर
Shevga benefits | शेवग्याचे फायदे जाणून हैराण व्हाल Read More »
Karande Bhaji Recipe : कोकणातील निसर्ग जसा स्वर्गाची अनुभूती देणारा आहे. येथील निसर्गात कमालीची विविधता आढळून येते. प्रत्येक पट्ट्यात निसर्गाचं एक आगळे वेगळे रूप आपणास पहावयास मिळते. कोकणातील निसर्ग जितका सुंदर आहे. तेवढीच संपन्न येथील खाद्य संस्कृती आहे. कोकणातील माणूस हा पूर्णतः निसर्गावर अवलंबून आहे. निसर्गात वेगवेगळ्या ऋतूत मिळणाऱ्या विविध नैसर्गिक भाज्या, कंदमुळे, फळभाज्या यांचा
Karande Bhaji Recipe | बटाट्याला पूरक असा करांदा | air potato Read More »
Suran Bhaji Recipe सर्वेशा कन्दशाकाना सुरण: श्रेष्ठ: उच्चते… Suran Bhaji Recipe सुरण या भाजीमध्ये असणाऱ्या औषधी गुणधर्मामुळे वरील वाक्यात असे म्हटले आहे की, सर्व कंदवर्गीय भाज्यांमध्ये सुरणाची भाजी ही सर्वश्रेष्ठ आहे. कोकणात सहज आढळणाऱ्या सुरण या वनस्पतीच्या सर्व भागांचा उपयोग भाजी म्हणून केला जातो. भाजी करताना थोडी काळजी घ्यावी लागते, या भाजीच्या मुळाशी असणाऱ्या कंदामध्ये
Suran Bhaji Recipe Read More »
Suran Bhaji Benefits सर्वेशा कन्दशाकाना सुरण: श्रेष्ठ: उच्चते… Suran Bhaji Benefits सुरण या भाजीमध्ये असणाऱ्या औषधी गुणधर्मामुळे वरील वाक्यात असे म्हटले आहे की, सर्व कंदवर्गीय भाज्यांमध्ये सुरणाची भाजी ही सर्वश्रेष्ठ आहे. कोकणात सहज आढळणाऱ्या सुरण या वनस्पतीच्या सर्व भागांचा उपयोग भाजी म्हणून केला जातो. भाजी करताना थोडी काळजी घ्यावी लागते, या भाजीच्या मुळाशी असणाऱ्या कंदामध्ये
Suran Bhaji Benefits Read More »
Paratha Recipe in Marathi : पराठा हा दिसायला सर्वसाधारण भाकरी, चपाती, पोळी या सारखाच असुन, उत्तर भारतीयांच्या जेवणात खास आढळणारा पदार्थ म्हणजे पराठा होय. हल्ली गल्ली बोळात देखील पराठा हाऊस सुरू झालेले पाहायला मिळतात. तसं पाहिलं तर पराठा हा झटपट तयार होणारा आणि पौष्टिक पदार्थ आहे, ज्यामध्ये वेगवेगळ्या भाज्या वापरून आपण अनेक प्रकारचे पराठे तयार
Easy Aaloo Paratha Recipe in Marathi Read More »
Easy Puran Poli Recipes | Puran Poli Recipes | पुरण पोळीचा इतिहास | Puran Poli | पुरण पोळी | Maharashtrian Dish | puran poli | पुरण पोळी पाक कृती Puran Poli पुरण पोळीचा इतिहास तुम्हाला माहित आहे का ? Easy Puran Poli Recipes -डाळ, भात, भाजी, पापड, लोणचे या सगळ्या सोबत गरमागरम पुरण पोळी आणि
Easy Puran Poli Recipes पुरण पोळीचा इतिहास तुम्हाला माहित आहे का ? Read More »
Palak Paneer Recipe, Palak Paneer Recipe
Best Palak Paneer Recipe in few minutes Read More »
Instant ghavne receipes, ghavan chatani recipes,
Best Rice Flour Ghavan Recipes in Marathi Read More »