Creamy Pasta Recipe in Marathi

Creamy Pasta Recipe in Marathi : पास्ता हा एक इटालियन पदार्थ आहे जो संपूर्ण जगभरात लोकप्रिय आहे. याचे अनेक प्रकार बनवले जातात, या लेखात आपण क्रीमी पास्ता कसा तयार करायचा ते पाहणार आहोत. Creamy Pasta ही एक स्वादिष्ट आणि पटकन तयार होणारी रेसिपी आहे, जी सगळ्यांना आवडेल. चला तर मग पाहूया Creamy Pasta Recipe.

Table of Contents

इतिहास

Creamy Pasta Recipe in Marathi : पास्ता हा एक असा खाद्यपदार्थ आहे जो जगभरात लोकप्रिय आहे. त्याच्या वेगवेगळ्या प्रकारांमुळे व स्वादामुळे अगदी लहानांपासून थोरांपर्यंत सर्वांचा आवडता पदार्थ आहे.

उकडीचे मोदक हे महाराष्ट्रातील पारंपारिक पक्वान्न

पास्ता या शब्दाचा उगम इटालियन भाषेतून झाला आहे. असे मानले जाते की पास्ताचे मूळ चीनमध्ये आहे. १३ व्या शतकात, इटालियन व्यापारी मार्को पोलो यांनी चीनमधून पास्ताचे प्रकार इटलीमध्ये आणले होते. त्यानंतर इटलीमध्ये पास्ताचे उत्पादन आणि उपयोग वाढला.

सुरुवातीला, पास्ता हाताने बनवला जात असे. इटलीच्या विविध प्रांतांमध्ये वेगवेगळ्या प्रकारच्या पास्ताचे उत्पादन होत असे. यामुळे पास्ताच्या विविधतेला चालना मिळाली. स्पघेटी, फेटुचिनी, पेन, मॅकरोनी, आणि रेविओली हे पास्ताचे काही प्रमुख प्रकार आहेत.

१६ व्या शतकात, टोमॅटो इटलीमध्ये आले आणि पास्ताच्या स्वादात मोठा बदल झाला. टोमॅटो सॉसचा वापर पास्तामध्ये सुरू झाला आणि पास्ता अधिक चविष्ट बनला. हळूहळू, पास्ताचे विविध प्रकार आणि सॉस विकसित झाले.

आज, पास्ता केवळ इटलीमध्येच नव्हे तर जगभरातील अनेक देशांमध्ये खूप लोकप्रिय आहे. पास्ताच्या उत्पादनासाठी विविध प्रकारच्या गव्हाचा वापर केला जातो. ड्यूरम गव्हाचा वापर विशेषतः पास्तासाठी केला जातो कारण त्याची गुणवत्ता चांगली असते.

पास्ता आरोग्यासाठीही लाभदायक आहे. त्यात कार्बोहायड्रेट्स आणि प्रथिने असतात. योग्य प्रमाणात सेवन केल्यास पास्ता संतुलित आहाराचा एक भाग बनू शकतो.

आजच्या घडीला, पास्ताच्या वेगवेगळ्या प्रकारच्या रेसिपी आणि सॉस उपलब्ध आहेत. पास्ता हा एक असा पदार्थ आहे जो सर्व वयोगटातील लोकांमध्ये प्रिय आहे. त्याची सोपी रेसिपी आणि स्वादिष्टता यामुळे तो सर्वत्र प्रसिद्ध आहे.

Creamy Pasta Recipe in Marathi आवश्यक साहित्य

२०० ग्रॅम पास्ता (पेन, फ्युसिली, किंवा कोणताही आवडता प्रकार)
२ चमचे बटर
२ चमचे मैदा
२ कप दूध
१ कप चीज (मोजारेला किंवा चेडार)
१ चमचा ऑलिव्ह तेल
१ लहान कांदा, बारीक चिरलेला
२-३ लसूण पाकळ्या, बारीक चिरलेल्या
१/२ चमचा मिरी पूड
चवीप्रमाणे मीठ
कोथिंबीर

कृती:

१. पास्ता शिजवणे

एका मोठ्या भांड्यात पाणी उकळा. त्यात चवीनुसार मीठ आणि काही थेंब ऑलिव्ह तेल घाला.
पाणी उकळल्यावर त्यात पास्ता घाला आणि ८-१० मिनिटे शिजवा. पास्ता मऊ पण तुटू नये असा शिजवावा.
पास्ता शिजल्यावर त्याला चाळणीतून गाळा आणि बाजूला ठेवा.

२. क्रीमी सॉस तयार करणे

एका पॅनमध्ये बटर गरम करा. बटर वितळल्यावर त्यात चिरलेला कांदा आणि लसूण घाला.
कांदा आणि लसूण लालसर रंगाचे होईपर्यंत परतुन घ्या.
त्यानंतर त्यात मैदा घाला आणि सतत हालवत राहा, जेणेकरून गुठळ्या होणार नाहीत.
मैदा थोडा भाजून घेतल्यानंतर, हळूहळू दूध घाला आणि सतत हालवत राहा.
सॉस घट्ट होऊ लागल्यावर त्यात चीज घाला आणि चांगले मिसळा.
सॉस मध्ये मिरी पूड आणि मीठ घाला. सॉस तयार आहे.

३. पास्ता आणि सॉस एकत्र करणे

तयार केलेला पास्ता सॉसमध्ये घाला आणि चांगले मिसळा.
सॉस पास्ताला चांगले एकजीव होईपर्यंत हलवा.
चवीनुसार मीठ आणि मिरी पूड समायोजित करा.
तयार क्रीमी पास्ता एका सर्व्हिंग डिशमध्ये घ्या.
त्यावर ताज्या हिरव्या कोथिंबिरीची पाने घालून सजवा.
गरम गरम सर्व्ह करा.

टीप

क्रीमी सॉस अधिक मस्त बनवण्यासाठी, तुम्ही दुधाऐवजी क्रीम देखील वापरू शकता.
चीजच्या प्रकारात विविधता आणण्यासाठी, तुम्ही परमेझान, गॉर्गोन्जोला यांसारखी चीज वापरू शकता.
पास्ता अधिक हेल्दी बनवण्यासाठी, तुम्ही त्यात ब्रोकोली, बेल पेपर, बेबी कॉर्न इत्यादी भाज्या घालू शकता.

Creamy Pasta Recipe in Marathi

क्रीमी पास्ता हा एक असा पदार्थ आहे जो लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना आवडतो.

अशाच नवनवीन रेसिपींचे अपडेट जाणून घेण्यासाठी कोकण कल्चर ला नक्की फॉलो करा. तसेच सदर Creamy Pasta Recipe in Marathi लेख कसा वाटला हे कमेंट करून जरूर कळवा.

हे देखील वाचा.

साखरोळी

जीवनविद्या मिशन