Lemon garlic chicken recipe : लेमन गार्लिक चिकन ही एक चवदार आणि पौष्टिक लिंबू-लसूण त्यांच्या अनोख्या संगमाने तयार केलेले चिकन ही चिकनची एक अशी रेसिपी आहे जी आपल्याला चव आणि पौष्टिकता दोन्ही गोष्टींचा अनुभव देते. यातील लिंबू आणि लसूण या घटकांच्या मिश्रणामुळे चिकनाला एक अप्रतिम चव प्राप्त होते. या रेसिपीमध्ये आपल्याला आवश्यक असलेल्या सगळ्या घटकांचा वापर करून एक उत्तम आणि पौष्टिक रेसिपी तयार करता येते. चला तर मग, Lemon garlic chicken recipe कशी तयार करावी ते पाहुया.
Lemon garlic chicken recipe in Marathi
सामग्री :
1. चिकन (बोनलेस) – 500 ग्रॅम
2. लसूण – 6-7 पाकळ्या बारीक चिरलेल्या
3. लिंबू – 1 लिंबाचा रस
4. कांदा – 1 बारीक चिरलेला
5. आलं – 1 इंच चिरलेला तुकडा
6. लाल तिखट – 1 चमचा
7. हळद – 1/2 चमचा
8. मसाला – 1 चमचा गरम मसाला
9. हिरवी मिरची – 2-3
10. आलं-लसूण पेस्ट – 1 चमचा
11. दही – 2 चमचे
12. तेल
13. मीठ – चवीनुसार
14. कोथिंबीर – सजावटीसाठी
Lemon garlic chicken recipe
कृती :
चिकनला छान स्वच्छ धुवून घ्या. आता त्यात आलं-लसूण पेस्ट, लिंबाचा रस, लाल तिखट, हळद, गरम मसाला, मीठ आणि दही घालून सर्व घटक एकत्र मिसळा.
या मिश्रणात चिकन व्यवस्थित मॅरिनेट करा.
नंतर चिकन 30 मिनिटे किंवा 1 तास मॅरिनेट होण्यासाठी बाजूला ठेवा.
यामुळे चिकन अधिक चवदार होईल.
एका पॅनमध्ये थोडे तेल गरम करा. त्यात चिरलेले लसूण आणि आलं टाका आणि ते मंद आचेवर भाजा. लसूण आलं भाजल्यावर त्यात चिरलेला कांदा टाका आणि कांदा लालसर रंगाचा होईपर्यंत भाजून घ्या.
मॅरिनेट केलेले चिकन पॅनमध्ये टाका आणि त्याला 5-7 मिनिटे मध्यम आचेवर शिजवायला ठेवा.
चिकन चांगले शिजल्यावर त्यात थोडे पाणी घालून 10-12 मिनिटे मध्यम आचेवर शिजवा, ज्यामुळे चिकन मऊ आणि रसाळ होईल.
चिकन शिजवून झाल्यावर त्यात लिंबाचा रस आणि कोथिंबीर टाका. हे मिश्रण चांगले ढवळा, आणि 2-3 मिनिटे मध्यम आचेवर शिजवा.
गरमागरम Lemon garlic chicken तयार आहे.
Lemon garlic chicken हे भात, रोटीसोबत किंवा नानसोबत खूप चांगले लागते. याच्या चवदार आणि तिखट मिश्रणामुळे तुमच्या जेवणाला एक नवीन चव प्राप्त होईल. विशेषतः लिंबू आणि लसूण हे घटक शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहेत. लिंबामध्ये व्हिटॅमिन C भरपूर असतो, तर लसूण आपल्या पचन क्रियेला मदत करते आणि शरीरातील विषारी पदार्थ बाहेर काढते.
लसूण आणि लिंबू पचन तंत्राला उत्तेजन देतात आणि पचन क्रिया सुधारतात.
लसूण हृदयाच्या आरोग्यासाठी लाभकारी आहे. त्याचबरोबर, लिंबूमध्ये उपस्थित व्हिटॅमिन C रक्तदाब नियंत्रित ठेवतो. दही आणि चिकन मॅरिनेट करताना असलेली मिश्रण आपल्या शरीराला आवश्यक प्रथिने आणि पोषण देतात.
Lemon garlic chicken एक चवदार आणि सोप्पी रेसिपी आहे. ताज्या आणि मसालेदार चिकनचा स्वाद घ्यायचा असेल तर ही रेसिपी एक उत्तम पर्याय आहे. तुम्ही ही रेसिपी घरच्या घरी सहजपणे बनवू शकता, आणि आपल्या प्रियजनांसोबत त्याचा आनंद घेऊ शकता.
हे देखील वाचा – कोकण कल्चर